L’associazione cuneese ‘Terre dei Savoia’ da alcune settimane ha fatto il suo ingresso a Eataly Torino, un vero ipermercato del gusto di alta qualità. Obiettivo: far conoscere meglio un angolo di Piemonte quasi inedito, con le sue particolarità storiche, culturali, ambientali e soprattutto enogastronomiche.

Eh sì! Un vero angolo di Piemonte. E con tanto di ristorante in cui si possono gustare i prodotti dei comuni, 33 in tutto, che fanno parte dell’associazione. E la possibilità di acquistare prodotti enogastronomici delle ‘Terre dei Savoia’ accuratamente selezionati per l’occasione da Eataly e Slow Food. Solo per citarne alcuni: i Baci di Cherasco, la cugnà di Narzole, la salsiccia di Bra, la carne di Fossano…

Ma l’elenco potrebbe continuare ancora. Un posto a parte spetta ai formaggi del Castello di Racconigi che, oggi come nel XIX secolo, epoca in cui il Castello era autosufficiente dal punto di vista agricolo, vengono prodotti con latte vaccino di vacche che pascolano all’interno del giardino del Castello. Ricordatevi il loro nome: Casino del Cacio e Margarina. E ricordatevi, quando li assaggerete, che siete degli eletti perché, per la prima volta nel nostro Paese, state assaporando un prodotto che non è ricco solo di sapore ma anche di storia e cultura.

E non esitate a chiedere informazioni perché potreste scoprire un luogo di cui nemmeno sospettavate l’esistenza.