Ingredienti :
gr 150 di lombo di maiale, gr 150 di polmone, gr 150 di cuore, gr 150 di salsiccia, due cipolle, salsa di pomodoro, un mestolino di brodo, sale e pepePreparazione :
tagliare a fettine il cuore, il lombo, il polmone e, a pezzi, la salsiccia e mettere in padella con il burro e la cipolla tritata leggermente rosolata e lasciare soffriggere il tutto. quindi versare un poco di salsa di pomodoro, bagnare con brodo e cuocere lentamente finchè la salsa risultera ben legata. servire caldo. |
