Ingredienti :
dosi per 4 persone: 500 G Filetto Di Manzo, 2 Limoni Succosi, 1 Spicchio Aglio, Cetriolini Sott'aceto, Olio D'oliva Extra-vergine Molto Delicato, Pepe, SalePreparazione :
Tagliare la carne prima a pezzi, poi sempre pił finemente, servendosi di un coltello ben affilato. Trasferirla in una ciotola e condirla con sale, pepe macinato al momento, olio. Infilzare lo spicchio d'aglio sui rebbi della forchetta e con questa rimescolare il composto. Unire il succo dei limoni e servire subito accompagnando coi cetriolini. |
