Ingredienti :
280 gr di burro, 280 gr di farina di mais, 200 gr di farina bianca, 160 gr di zucchero, quattro uovaPreparazione :
fare la pasta con tutti gli ingredienti, lavorandola bene. lasciarla riposare coperta per una mezz'ora, quindi dividerla e metterla in una siringa da pasticceria, utilizzando la bocca con motivo a stella. fare uscire dei bastoncini lunghi una decina di centimetri, appoggiarli sulla placca da forno imburrata e infarinata, piegandoli leggermente a mezzaluna. infornare a forno caldo (200°) per una ventina di minuti. |
