Ingredienti :
Preparazione :
tagliare le zucchine verdi per lungo a linguelle, scottarle nell'olio bollente e ricoprirle di bagna caoda preparata con olio extravergine d'oliva, aglio tritato, acciughe dissalate e diliscate, peperoncino a pezzetti, sale e pepe a piacere, aceto di vino. marinare per almeno 24 ore. servire calde o fredde secondo la stagione. |
